Рос. Можжеве́льник Лат. Juniperus Ціна вказана за 50 грам

Ягоди ялівцю використовують при приготуванні страв з дичини або з м'яса (телятини, баранини, жирної свинини), додають до соусів, бульйонів, бігос, маринованих грибів, квашеної капусти, картоплі, паштетів, фаршів, в маринади для м'яса, в лікери. Ялівець добре поєднується з чебрецем, орегано та майоран.

Як пряність використовують при виготовленні морсу, цукерок, пряників. У невеликих кількостях він ідеально підкреслює солодкий смак фруктових десертів. Вживають ялівець і як замінник кави.

Використовуються в лікеро-горілчаній промисловості, пивоварінні, для виробництва горілки (боровички). Плоди також є предметом експорту в Англію як необхідний компонент для виготовлення джину. З зрілих плодів ялівцю варять пиво, добувають цукор, роблять вино.

Ягоди містять велику кількість цукру, ефірну олію, органічні кислоти, смоли. Володіють сечогінною, дезінфікуючою сечовивідні шляхи, відхаркувальною, ховчогінною і покращуючою травлення дією, при поносах та метеоризмі.

Ефективно застосування при таких недугах, як лейкорея, запалення в легенях, бронхіт, ревматизм, запалення придатків (аднексит), дискінезія жовчовивідних шляхів, жовчно-кам'яна хвороба, сечокам'яна хвороба, затримка сечі, набряки, цистит, порушення менструального циклу, нервове виснаження, погане травлення, втрата апетиту, псоріаз, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, випадання волосся, герпес, головний біль, опік, подагра, рани, ревматизм, артрит, стоматит, вугровий висип.

Сушимо на дровах в глиняній печі !

Без електричних приладів, екологічно і за традиційною технологією!